Fleisch

Nur zum Streicheln und fürs Auge können wir unseren vielfältigen „Zoo“ kaum unterhalten.

Die Rinder (und meistens im Sommer auch Schweine) dürfen ruhig auch an Gewicht zunehmen. Tag für Tag.
Wenn die Risthöhe und das Gewicht erreicht ist, lassen wir uns Zeit, unsere Rinder schonend auf den Lastwagen zu verladen.


Und selbstverständlich nehmen wir das fachmännisch zerlegte Fleisch auf unseren Betrieb zurück, um es portionengerecht für unsere Kunden zu verpacken.


Bist du interessiert an unserem Fleisch?


Gerne nehmen wir Bestellungen für die nächste Fleisch-Verpack-Aktion entgegen.
An Samstagen sind wir meist auf dem Hof anzutreffen. Komm vorbei!
Oder kontaktiere uns via E-Mail  (Kontakt)
oder Tel. unter 076 500 71 01


Preisliste Rindfleisch ab 30.6.24


Hackfleisch                   Fr.  25.- / kg

Siedfleisch                    Fr.  26.-
Braten                            Fr.  35.-

Voressen                       Fr.  30.-
Gulasch                         Fr.  30.-
Haxen                            Fr.  25.-
Plätzli à la minute        Fr.  48.-
Saftplätzli                      Fr.  42.-
Geschnetzeltes             Fr.   40.-
Hohrücken                     Fr.   65.-
Entrecôte                        Fr.   76.-
Côte de Boeuf                Fr.   76.-
Filet                                  Fr.   90.-
Huft                                  Fr.   76.-
Huftdeckel für
Roastbeef                       Fr.   47.-
Markbeine                       Fr.   15.-
Rindsleber                        Fr.   20.-
Grillwürste                       Fr.  3.- / Stück
Fleischkäse                     Fr.   13.- / Schale

Mostbröckli                     Fr.   7.- / 100g
Schüblig                           Fr.   6.- / Paar


 

Zum Mischpaket:
Kosten: Fr. 35.-/kg

Sinn' macht ein Mischpaket so ab 5-6 kg.

Bei fünf Kilogramm gibt das dann ca.
·     1.8 kg Hackfleisch
·     400g Geschnetzeltes
·     400g Plätzli à la minute
·     400g Voressen
·     300g Siedfleisch
·     600g Braten
·     2 Entrecôte oder 2 Hohrückensteaks
·     meistens etwas Huft, Filet oder noch einmal 
      2 Entrecôte (je nach Bestellungen)
·     3 Bratwürste - manchmal auch ein Fleischkäse    

Immer an Lager hat es auch Mostbröckli zu Fr. 70.-/ kg und Schüblig zu Fr. 6.- / Paar




Waldgartenprodukte

Seit Herbst 2024 haben wir im Hofladen auch Produkte aus unserem Waldgarten.  

Zwätschge gedörrt

Apfelringe gedörrt

Wildpflumä gedörrt

Brennesselsahmen

Brombeergonfi

Sirup: Brombeer, Zitronenmelisse, Holunderblüten

Marokkanische Minze