Fleisch
Nur zum Streicheln und fürs Auge können wir unseren vielfältigen „Zoo“ kaum unterhalten.
Die Rinder (und meistens im Sommer auch Schweine) dürfen ruhig auch an Gewicht zunehmen. Tag für Tag.
Wenn die Risthöhe und das Gewicht erreicht ist, lassen wir uns Zeit, unsere Rinder schonend auf den Lastwagen zu verladen.
Und selbstverständlich nehmen wir das fachmännisch zerlegte Fleisch auf unseren Betrieb zurück, um es portionengerecht für unsere Kunden zu verpacken.
Bist du interessiert an unserem Fleisch?
Gerne nehmen wir Bestellungen für die nächste Fleisch-Verpack-Aktion entgegen.
An Samstagen sind wir meist auf dem Hof anzutreffen. Komm vorbei!
Oder kontaktiere uns via E-Mail (Kontakt)
oder Tel. unter 076 500 71 01
Preisliste Rindfleisch ab 30.6.24
Hackfleisch Fr. 25.- / kg
Voressen Fr. 30.-
Gulasch Fr. 30.-
Haxen Fr. 25.-
Plätzli à la minute Fr. 48.-
Saftplätzli Fr. 42.-
Geschnetzeltes Fr. 40.-
Hohrücken Fr. 65.-
Entrecôte Fr. 76.-
Côte de Boeuf Fr. 76.-
Filet Fr. 90.-
Huft Fr. 76.-
Huftdeckel für
Roastbeef Fr. 47.-
Markbeine Fr. 15.-
Rindsleber Fr. 20.-
Grillwürste Fr. 3.- / Stück
Fleischkäse Fr. 13.- / Schale
Mostbröckli Fr. 7.- / 100g
Schüblig Fr. 6.- / Paar
Zum Mischpaket:
Kosten: Fr. 35.-/kg
Sinn' macht ein Mischpaket so ab 5-6 kg.
Bei fünf Kilogramm gibt das dann ca.
· 1.8 kg Hackfleisch
· 400g Geschnetzeltes
· 400g Plätzli à la minute
· 400g Voressen
· 300g Siedfleisch
· 600g Braten
· 2 Entrecôte oder 2 Hohrückensteaks
· meistens etwas Huft, Filet oder noch einmal
2 Entrecôte (je nach Bestellungen)
· 3 Bratwürste - manchmal auch ein Fleischkäse
Immer an Lager hat es auch Mostbröckli zu Fr. 70.-/ kg und Schüblig zu Fr. 6.- / Paar
Waldgartenprodukte
Seit Herbst 2024 haben wir im Hofladen auch Produkte aus unserem Waldgarten.
Zwätschge gedörrt
Apfelringe gedörrt
Wildpflumä gedörrt
Brennesselsahmen
Brombeergonfi
Sirup: Brombeer, Zitronenmelisse, Holunderblüten
Marokkanische Minze
